Hier ist mal einer unserer ersten Sushi-Roll-Selbstversuche ;-).
Ein bisschen zerfleddert, aber sieht doch ganz passabel aus. Und was noch viel wichtiger ist: Es schmeckt!!! Erstaunlicherweise war es gar nicht so schwer, wobei Jörg definitiv die bessere Technik hat.
Wir haben eine Sushimatte im Asialaden gekauft, den Reis und die Noriblätter im Bioladen. Da lohnt es sich wirklich, auf Bioqualität zu achten, auch wenn das preislich ein beachtlicher Unterschied ist. Nori-Algen enthalten viele Mineralien, Vitamine, Spurenelemente und Ballaststoffe. In die Mitte kommt übrigens einfach z. B. Gurke, Karotte und ein bisschen Avocado.
Lecker!!!!
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