"Köstlich vegetarisch" – eine supertolle Kochzeitschrift – hält, was der Name verspricht. Hier sind eine Menge großartiger Rezepte drin, die sich alle ganz leicht nachkochen lassen.
Ich habe die
Zeitschrift jetzt ein gutes halbes Jahr als Geschenkabo (danke,
Nikki! :-) ) und möchte sie tatsächlich nicht mehr missen. Das
heißt, wenn das Geschenkabo ausläuft, werde ich mir ein eigenes Abo
zulegen.
Was also macht
"Köstlich vegetarisch" so toll?
Folgendes:
-
die Abwechslung
-
die "Nachkochbarkeit".
Zum Thema Abwechslung
ist zu sagen, dass jedes Heft unter einem bestimmten Oberthema steht.
Aktuell sind es die Lieblingsrezepte der Redaktion – die Ausgabe
ist betitelt mit "Unsere Lieblingsrezepte". Ja, und was
soll ich sagen, diese Lieblingsrezepte haben Schlemmerpotential.
Ich habe aus wirklich
jeder Ausgabe bisher etwas nachgekocht und es war immer ein Hammer.
Die Herbstausgabe zum Beispiel enthielt ein großartiges
Steckrüben-Puffer-Rezept, das ein derartiger Knüller war, das ich
gar nicht an mich halten konnte. :-) Die Familie wurde sogleich über
diese Leckerei informiert, das Herbstheft direkt auch mal verschenkt
– ach, und Inspirationen für Weihnachtsgeschenke aus der eigenen
Herstellung habe ich dort auch gefunden. Von der Brotbackmischung bis
zum Marzipan-Likör - jaaa, ich kann es euch nur wärmstens
empfehlen, mal einen Blick in die "Köstlich vegetarisch"
zu werfen.
Die Nachkochbarkeit ist
absolut gewährt, weil hier wirklich keine exotischen Zutaten zum
Einsatz kommen. Wenn exotisch, dann absolut überall erhältlich und
damit super alltagstauglich. Langweilig wird es auf dem Teller
dennoch nicht.
Auf meiner
Ausprobier-Liste für die nächste Zeit steht übrigens "Scharfes
Kichererbsen-Curry mit Möhren-Zwiebel-Raita". Ach, und "Rote
Beete-Scheiben in Amaranthpanade mit Kartoffel-Kräuter-Salat"
scheint auch ganz was Feines zu sein.
Neben den Rezepten
präsentiert die Redaktion der Zeitschrift auch immer
Produktneuheiten.
Alles in allem total
gelungen und sympathisch unaufgeregt.
Schaut mal rein,
vielleicht ist die "Köstlich vegetarisch" ja auch etwas
für euch?
Einen
kleinen Vorgeschmack gibt es hier:
http://www.koestlich-vegetarisch.de/
Claudi
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