Avocado-Toast für faule Socken!

Über einen meiner Lieblingswebsites (MindBodyGreen) bin ich auf ein fantastisches Rezept der begnadeten Yogalehrerin Kathryn Budig gestoßen. Es klingt so simpel wie es ist - aber es schmeckt un-glaub-lich:

• 2 Scheiben Toast
• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 reife Avocado
• 1 TL Olivenöl
• etwas Meersalz, frischer Pfeffer und Chiliflocken. 

Brot toasten und sofort mit der Knobizehe über das noch warme Toast streichen. Avocado mit der Gabel zerdrücken und aufs Brot streichen. Salzen, pfeffern und für den besonderen Clou mit ein paar Chiliflocken bestreuen. Zum Schluss noch etwas Olivenöl drüber träufeln und fertig. 

Unfassbar lecker!! 


Image via Mindbodygreen